优质无污染的土壤

高品质葡萄种植地区不仅要具有明确的特征，并且要和土壤类型相匹配。

我们的土壤主要成分是钙和粘土，土地里要含有石块。特殊的地质和气候条件非常利于像Corvina，Rondinella和Molinara类型的葡萄种植，同时可以保证它们的高质量水平。

海拔高度同样非常重要，通常海拔在200米以上为最佳。

除此之外，日照也是极端重要的因素，因为除了可有效增加葡萄糖含量之外，更多的日照可以促进葡萄发育和成熟。充足的日照和适当的通风结合还可降低湿度，从而利于葡萄的自然风干。

我们的葡萄园遵循严谨的栽培步骤，我们遵循由保护有机葡萄酒协会建立的施肥协议（RRR项目 – 减少riduci，节省risparmia，尊重rispetta），其中包括了很多禁止农药使用方面的条文。

我们的宗旨是绝不实施化肥，只用有机肥料。

土壤隔行放置，从而限制了葡萄树的活力，保证了营养和生产的平衡。

并且我们在每一公顷土地上只种植极少数量的葡萄芽，定位培育更优质产品。