Sold Out!

保证法定产区·瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒

葡萄栽培
经过谨慎选择,采摘的葡萄被放在箱中,置于通风良好,干燥的地方进行风干。
因此,葡萄果实的糖份、提取物、香精和甘油可以达到很高的浓度。

成熟和纯化
一月的时候将葡萄进行软压。
由于一月温度较低,葡萄汁可以拥有长期缓慢的发酵和果皮浸渍过程,持续时间超过一个月,可以最好地提取多酚和香精。
之后葡萄酒将在大型斯拉沃尼亚橡木桶中成熟纯化,需要30个月的时间。

葡萄种类

65% 的科维纳(Corvina)葡萄
20% 的罗蒂内拉(Rondinella)葡萄
10% 的克罗阿迪纳(Croatina)葡萄
5% 的莫林纳拉(Molinara)葡萄

原产区命名

瓦坡里切拉阿玛罗尼经典葡萄酒·法定产区(DOCG)

最低酒精含量

15% VOL.

最低总酸度

6.2 g/l

不含糖提取物值

32 g/l

瓶装容量

750 ml

颜色
宝石红,趋于成熟老化的石榴色。

气味
香味浓郁强烈,辛辣感与成熟果实的香甜感完美融合。

口感
醇厚、优雅、辛辣与圆润口感并融,淳朴且丰富。